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在高手云集的澳洲ღ✿◈ღ,如果一定要评出一位当代最为杰出的酿酒师ღ✿◈ღ,那么ღ✿◈ღ,非 Peter Gago莫属ღ✿◈ღ。他屹立于奔富——澳洲红酒之王的巅峰ღ✿◈ღ,以卓越的天赋与持 续的努力ღ✿◈ღ、异于常人的勇气和耐心ღ✿◈ღ,率领团队ღ✿◈ღ,将澳洲葡萄酒推向了新高度ღ✿◈ღ。一个阳光晴好的秋日午时ღ✿◈ღ,发现之旅来到Penfold Magill Estateღ✿◈ღ,奔赴与Peter Gago的葡萄酒之约ღ✿◈ღ。
Peter Gago刚刚被杰出葡萄酒之都委任为首位代表南澳大利亚葡萄酒的全球大使ღ✿◈ღ,“杰出葡萄酒之都”是目前国际上仅有的葡萄酒行业全球性的网络ღ✿◈ღ,此项荣誉ღ✿◈ღ,不仅是对南澳葡萄酒产区的礼赞旬阳县宣传网ღ✿◈ღ,更是对Peter Gago职业成就的肯定ღ✿◈ღ。这意味着ღ✿◈ღ,他不仅是一位卓越的酿酒团队领袖ღ✿◈ღ,更是南澳大利亚乃至整个澳洲葡萄酒文化的代言人ღ✿◈ღ。朋友来了有美酒ღ✿◈ღ,这种语言尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ,全世界通用尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ。
在私人的品酒室里尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ,满分酒和分享的人融合成一曲关于Grange的交响尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ。Peter Gago的办公室在品酒室楼下ღ✿◈ღ,一间100多年的老屋ღ✿◈ღ,存放着一些奔富成长史中有纪念意义的物品ღ✿◈ღ,仿佛在告诉现在拥有它们的人ღ✿◈ღ,你的成长站在巨人的肩上ღ✿◈ღ,你的每一天ღ✿◈ღ,都是奔富悠久历史的新篇章ღ✿◈ღ。
Peter Gago是奔富的第四任首席酿酒师ღ✿◈ღ,1989年ღ✿◈ღ,他29岁的时候ღ✿◈ღ,以“酿酒应用科学”学士第一名的成绩毕业于阿德莱德大学罗斯沃西学院ღ✿◈ღ,加入到奔富酿酒团队工作ღ✿◈ღ。
热爱的执念激发出持久的热情ღ✿◈ღ,持久的热情让才华不间断喷涌ღ✿◈ღ。2002年尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ,彼得嘉高接下第三任酿酒师John Duval的衣钵ღ✿◈ღ,成为奔富的首席酿酒师ღ✿◈ღ。在他的管理下ღ✿◈ღ,奔富赢得了前所未有的国际关注ღ✿◈ღ,开启了葡萄酒酿造ღ✿◈ღ、实验和消费者互动的黄金时代ღ✿◈ღ。
Magill Estate旬阳县宣传网ღ✿◈ღ,奔富葡萄酒发迹的地方旬阳县宣传网ღ✿◈ღ,在距离阿德莱德城市中心以东七公里的洛夫蒂山脉的脚下ღ✿◈ღ,是世界上少有的城区葡萄园ღ✿◈ღ,也是被公认为的南澳大利亚最优秀的葡萄园之一ღ✿◈ღ。
像那个时代大多数欧洲医生一样ღ✿◈ღ,奔富先生相信葡萄酒的药用价值ღ✿◈ღ,想着用“一小杯有益于健康的葡萄酒”的传统配方ღ✿◈ღ,治愈病人的贫血症ღ✿◈ღ。那时ღ✿◈ღ,他大部分时间都在诊所里ღ✿◈ღ,由妻子打理家务ღ✿◈ღ、运营葡萄园和葡萄酒厂ღ✿◈ღ。他们应该没有想到ღ✿◈ღ,日后ღ✿◈ღ,由他们的房子名字“Grange”命名的葡萄酒会被位列世界顶级美酒榜单ღ✿◈ღ,他们家族的名字“奔富”成为澳大利亚最好的红葡萄酒品牌ღ✿◈ღ。
Grange的诗篇从1950年的酿酒季开始ღ✿◈ღ。那一年的春夏炎热干燥ღ✿◈ღ,温和的海风和峡谷的山风都吹得恰到好处ღ✿◈ღ,是一个容易酿出佳酿的年份ღ✿◈ღ。酿酒师Max Schubert刚刚从法国旅行回来ღ✿◈ღ,受到波尔多酿酒师影响ღ✿◈ღ,他想酿制一款“保存至少20年以上的ღ✿◈ღ、澳大利亚最好的红葡萄酒”ღ✿◈ღ,Max将想法诉诸实践ღ✿◈ღ,用近乎苛刻的军用标准ღ✿◈ღ,创造出了具有革命性的酿酒技术ღ✿◈ღ,1951年ღ✿◈ღ,新酒诞生了ღ✿◈ღ。2004年ღ✿◈ღ,这款被拍卖到52211澳元的佳酿ღ✿◈ღ,在当年却没有任何商业销售ღ✿◈ღ。1950年到1957年ღ✿◈ღ,七个酿酒季ღ✿◈ღ,Max为他的梦想孜孜努力尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ,然而ღ✿◈ღ,当他把酒拿到总部去品鉴ღ✿◈ღ,并计划批量生产的时候ღ✿◈ღ,得到的却是好一番嫌弃ღ✿◈ღ,酒被禁止再制作ღ✿◈ღ。以至于此后的三个酿酒季ღ✿◈ღ,Grange成为Max的秘密尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ。这款酒之所以不被品鉴者们喜欢ღ✿◈ღ,有一部分原因是那个时候ღ✿◈ღ,澳大利亚人都钟爱喝酒精度高的雪莉和波特酒ღ✿◈ღ。但他坚信ღ✿◈ღ,人们的口味正在悄然改变ღ✿◈ღ。
1960年尊龙棋牌正式版ღ✿◈ღ,传闻澳大利亚有一种神秘的新型葡萄酒ღ✿◈ღ,在全球的葡萄酒业引起骚动ღ✿◈ღ,奔富得到这一消息ღ✿◈ღ,开始让Max重新酿造Grangeღ✿◈ღ,这款佳酿于1962年正式投放市场ღ✿◈ღ,被众人追捧ღ✿◈ღ,成为世界上最具有标志性的ღ✿◈ღ、争相被窖藏的好酒之一ღ✿◈ღ。
这是一个酿酒师坚持和命运抗争ღ✿◈ღ,并取得胜利的励志故事ღ✿◈ღ。酿酒师的个性成为奔富葡萄酒个性的一部分ღ✿◈ღ。相信自我ღ✿◈ღ,有足够耐心ღ✿◈ღ,去创造更多可能旬阳县宣传网ღ✿◈ღ。
如今的Magill Estateღ✿◈ღ,是奔富的精神家园ღ✿◈ღ。小片老藤葡萄园供小批量的葡萄酒在这里生产ღ✿◈ღ,地下的酒窖供游客参观ღ✿◈ღ,更有全系列的佳酿供品尝和选购ღ✿◈ღ,像一个体验式的葡萄酒博物馆ღ✿◈ღ。
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